Sekrety prawidłowego fotografowania deserów do mediów społecznościowych

Nawet niesamowicie smaczne wyroby cukiernicze giną w strumieniu wiadomości z powodu niewyraźnych, niskiej jakości i nieestetycznych zdjęć. Obecnie niezwykle ważne jest, aby umieć odpowiednio zaprezentować produkt w mediach społecznościowych, ponieważ właśnie dzięki temu ludzie dowiadują się o Tobie.

Treści wideo i zdjęcia z Twojej kawiarni lub cukierni powinny pobudzać odbiorców do spróbowania produktu. Aby stworzyć atrakcyjny feed na Instagramie, Facebooku czy Threds, firmy często zatrudniają specjalistów SMM, a nawet fotografów kulinarnych. Ale przede wszystkim właściciel sam musi umieć atrakcyjnie zaprezentować produkt i rozumieć, jak fotografować desery w korzystny sposób.

W tym artykule dzielimy się sekretami, które pomogą Ci tworzyć zdjęcia tak samo doskonałe i kuszące, jak Twoje desery.

Porada nr 1: zwracaj uwagę na światło

Problem większości nieudanych zdjęć kulinarnych polega na świetle. A dokładniej, na jego braku lub nieprawidłowym ustawieniu. Musisz sprawić, aby deser wyglądał świeżo, naturalnie i obficie.

Aby ładnie fotografować ciasta i ciastka, pamiętaj:

1. Najlepszym przyjacielem fotografa kulinarnego jest miękkie, rozproszone światło dzienne. W przeciwieństwie do sztucznego oświetlenia, nie zniekształca ono kolorów, zachowując ich naturalność i apetyczny wygląd.
2. Wyłącz lampę błyskową w telefonie i nie używaj jej podczas fotografowania aparatem. Jego ostre, bezpośrednie światło tworzy płaski obraz z ostrymi cieniami i nieprzyjemnymi odbiciami na błyszczących powierzchniach.
3. Najlepsze światło jest rano lub pod wieczór, kiedy słońce nie jest tak jasne. Bezpośrednie promienie słoneczne w południe tworzą zbyt ostre i głębokie cienie.
4. Nie potrzebujesz drogiego profesjonalnego sprzętu, aby fotografować desery w idealnym świetle – wystarczy stół ustawiony przy dużym oknie.
5. Zamiast reflektora można użyć zwykłego arkusza białego papieru, kartonu, styropianu lub kawałka folii. Umieść go po przeciwnej stronie okna, a delikatnie „oświetli” on zacienioną stronę, sprawiając, że kadr będzie bardziej zrównoważony.
6. Jeśli światło słoneczne jest zbyt jasne i bezpośrednie, należy je złagodzić. W tym celu można zasłonić okno cienką białą tkaniną, półprzezroczystą zasłoną itp.

Porada nr 2: zachowaj kompozycję

Kompozycja to rozmieszczenie wszystkich elementów w kadrze w taki sposób, aby tworzyły one spójny, harmonijny i interesujący obraz.

Jedna z najbardziej znanych i najprostszych zasad profesjonalnego fotografowania deserów👇.

Wyobraź sobie, że kadr jest podzielony dwiema poziomymi i dwiema pionowymi liniami na dziewięć identycznych prostokątów. Istota zasady polega na tym, aby umieścić kluczowe obiekty, na przykład deser, wzdłuż tych linii lub w punktach ich przecięcia.

Te punkty przecięcia nazywane są „centrami wzrokowymi”. Umieszczenie głównego obiektu nieco z boku, a nie ściśle pośrodku, tworzy bardziej dynamiczny i zrównoważony obraz. Aby ułatwić sobie zadanie, włącz funkcję „siatka” w ustawieniach aparatu swojego smartfona.

Porada nr 3: szukaj idealnego kąta

Sposób fotografowania deserów zależy również od ich rodzaju. Nie sprzedasz samochodu, fotografując tylko jego dach. To samo dotyczy ciast, muffinek, eklerów itp.

Istnieją trzy podstawowe ujęcia w fotografii kulinarnej:

1. Flat Lay (90°) – widok z góry. Idealne dla płaskich deserów, których całe piękno znajduje się na wierzchu: tarty, pizza, serniki. Absolutnie nie nadaje się do wysokich, wielowarstwowych tortów.
2. 45° – widok klienta. Najbardziej uniwersalny kąt. Tak właśnie człowiek widzi danie, siedząc przy stole. Pokazuje zarówno objętość, jak i dekorację z góry.
3. 0-15° – na wysokości oczu. Ten kąt pokazuje wysokość, strukturę, warstwy.

Porada 4: zapakuj swój produkt

Sprzedawaj nie produkt, ale styl życia. Właśnie tej zasady przestrzegają współcześni marketerzy. Zdjęcie powinno oddawać atmosferę, zachęcać klienta nie tylko do spróbowania produktu, ale także do znalezienia się w tym miejscu i przeżycia doświadczenia interakcji z towarem.

Zacznij od tła: powinno być proste, matowe i nie odwracać uwagi. Drewniana deska, kawałek tkaniny, neutralny blat – to wystarczy. Jeśli dodajesz rekwizyty, na przykład łyżkę lub jagody, rób to pojedynczo, aby nie stworzyć chaosu.

Ożyw kadr poprzez „kontrolowany bałagan”. Rozsyp kilka okruchów, trochę cukru pudru, zostaw kroplę sosu na talerzu. Pokaż działanie: nadgryziony ciastko lub ręka polewająca deser syropem tworzą efekt obecności.

Porada nr 5: angażuj klientów

Jedną rzeczą jest prawidłowe fotografowanie deserów, a inną – opublikowanie postu i jego promocja. Oczywiście można skorzystać z płatnej reklamy, która przyciągnie odpowiednich klientów. Jednak prawdziwe umiejętności ujawniają się wtedy, gdy platforma sama promuje Twoje treści, jeśli są one interesujące. Ostatnim akcentem jest obróbka, podpis i odpowiednie hashtagi.

Celem edycji jest podkreślenie naturalnego piękna deseru, sprawienie, by wyglądał tak samo apetycznie, jak w rzeczywistości. Do obróbki mobilnej istnieje wiele programów: Snapseed (od Google), VSCO i Adobe Lightroom Mobile.

Użyj podpisu pod zdjęciem, aby wzmocnić wrażenie wywierane przez obraz. Zamiast suchego „Napoleon” napisz coś, co budzi emocje. Opisz teksturę, smak, aromat: „Niesamowicie delikatne, nasączone kremem ciastka, które rozpływają się w ustach, z lekką chrupiącą skórką”.

Hashtagi pomagają nowym osobom zainteresowanym Twoim tematem znaleźć Twoje zdjęcia. Skuteczna strategia zakłada użycie kombinacji różnych typów hashtagów.

Wniosek

Fotografia, podobnie jak sztuka cukiernicza, wymaga praktyki. Nie bój się eksperymentować, łamać zasady i szukać własnego, unikalnego stylu.

Przestań liczyć na to, że Twoje wspaniałe desery sprzedadzą się same. W cyfrowym świecie tak nie działa. Weź telefon, otwórz ten artykuł i postępuj krok po kroku.